阳谷信息港该消息阳谷的特色产品咱们先从水浒三绝:武大郎炊饼、潘金莲咸菜、王婆南瓜粥中的武大郎炊饼说起吧!
武大郎烧饼是山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名着中均有描述而名扬四海。
炊饼和其他饼类一样,圆形,外表有一层芝麻,两边相似,没有正反面之分;外部有些干焦,呈琥珀色,内部有一夹层,夹层内是盐和胡椒粉,外焦内柔,韧性十足。
炊饼富有弹性在吃的时候必须口咬手撕。吃炊饼完全可以不用菜佐,可以喝汤或就白开水咽之,咀嚼是有芝麻的芳香。进入深度咀嚼韧面包含着麦香、水气、盐的咸味和胡椒粉味,交揉一体,至嚼成饼团吞咽,就成功的给食者大力吞咽的快感。饥腹时吃炊饼,这种快感更甚。
阳谷信息港据统计武大郎烧饼是一种具有浓厚地方特色的食品。其外表金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来经过不断改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友的佳品。
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