阳谷信息港编辑部获悉根据国家体育局小球中心2018年度赛事安排,2018年5月19日至5月28日在阳谷县国家地掷球训练基地-阳谷地掷球馆举办2018年度全国掷球锦标赛。阳谷县食品药品监督管理局高度重视比赛期间食品安全保障,召开专题会议制定方案,强化监管措施,确保全国掷球锦标赛顺利举行。
比赛前夕,我局与阳谷县机关招待所和阳谷县景阳冈大酒店定点单位负责人面对面沟通,签定《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》,落实食品安全第一责任人责任,为锦标赛期间餐饮服务食品安全打好了基础。
执法人员在赛前对比赛接待单位的餐饮保障工作进行全面的监督检查,检查内容包括:食品采购、验收、贮存、加工制作、备餐、留样、消毒、食品添加剂管理等全部环节,同时对赛场及接待单位周边餐饮服务单位开展了一次拉网式监督检查,确保不存在重大安全隐患。
比赛开始后,我局在每个接待单位安排两名监管人员实施驻点监督,同时不间断地对赛场周边及接待单位周边餐饮服务单位开展食品安全检查,确保对餐饮服务各环节全方面、全覆盖,并做好赛事期间食品安全应急值守,畅通12331投诉电话,确保赛事期间参赛人员就餐安全。
阳谷信息港讯息在此次保障任务中,阳谷县食药监局共派驻监督员44人次,食品快检35批次,未发生一起食品安全事故,圆满完成了30餐次包括教练员、运动员及媒体记者在内的近460人的餐饮服务食品安全保障任务。